http://Inovasiborneo.co.id – Puruk Cahu, Pemerintah Kabupaten Murung Raya, Kalimantan Tengah melalui Dinas Transmigrasi dan Tenaga Kerja (Distransnaker) melaksanakan pelatihan membuat produk aman dan halal dari bahan pangan, khusus untuk pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) dan kelompok usaha bersama wanita transmigrasi Bahitom.
Kegiatan pelatihan yang diikuti puluhan ibu-ibu tersebut dilaksanakan selama dua hari di aula Dinas Kesehatan Kabupaten Murung Raya di Puruk Cahu, Senin (14/11/22).
Saat menyampaikan sambutan sebelum membuka secara resmi acara tersebut, Kepala Distransnaker Murung Raya, Kariadi mengatakan selain melaksanakan pelatihan, pihaknya juga melakukan upaya agar produk yang dibuat oleh para peserta bisa memperoleh perizinan produksi industri rumah tangga atau PIRT.
“Kita ingin produk rumahan yang dibuat nanti dilabeli kemasan produk sesuai dengan aturan izin produksi industri rumah tangga atau PIRT,” kata Kariadi.
Menurut Kariadi, cukup banyaknya bahan pangan di Kabupaten Murung Raya,
khususnya yang ada di transmigrasi Bahitom Kecamatan Murung sangat sayang bila tidak dimanfaatkan untuk mensejahtarakan masyarakat itu sendiri.
“Untuk itu biar produk pangan yang diproduksi nanti aman, kita melibatkan pihak dinas kesehatan agar para peserta pelatihan bisa mengetahui dan menghindari bahan berbahaya bagi kesehatan didalam produk yang dibuat nanti. Selain aman, tentu juga harus halal,” tambah Kariadi.
Sementara itu Ketua Panitia Kegiatan Pelatihan yang juga Sekretaris Distransnaker Murung Raya, Pelma, mengatakan pelatihan tersebut dimaksudkan agar produk yang dihasilkan memiliki SOP dan tidak mengganggu kesehatan komsumen.
“Setelah bebas dari bahan terlarang maka produk itu nanti akan disalurkan ke agen-agen atau mitra yang sudah bekerja sama dengan kami. Pelatihan ini juga agar ibu-ibu bisa meningkatkan perekonomiannya serta dalam rangka pengentasan isu stunting,” beber Pelma.
