Stand Dinas Ketahanan Pangan Prov. Kalteng
http://Inovasiborneo.co.id – Palangka Raya – Sebagai salah satu Perangkat Daerah Provinsi Kalteng, Dinas Ketahanan Pangan ikut berpartisipasi dalam kegiatan Kalteng Expo tahun 2022 yang dilaksanakan pada 12–16 Juli 2022.
Bertemakan Sehat Dengan Pangan Lokal, Kenyang Tidak Harus Nasi (Besuh Dia` Harus Kuman Bari), stand Dinas Ketahanan Pangan Prov. Kalteng menampilkan produk dari UMKM Lintang Snack, Kelompok Tani (Poktan) Lintang Batang, distributor daging dan olahan PT. Agro Boga Utama, Toko Tani Indonesia Center (TTIC) Dinas Ketahanan Pangan dan UMKM serta kelompok binaan Dinas Ketahanan Pangan Prov. Kalteng.
Program diversifikasi pangan terus digalakkan karena Kalteng memiliki sumber keragaman pangan yang sehat dan bergizi. Untuk itu pengembangan pangan diarahkan pada pengadaan aneka komoditas pangan lokal.
Pangan lokal adalah makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat setempat sesuai potensi dan kearifan lokal. Pangan lokal sebagai solusi dalam pemenuhan kebutuhan pangan di masa pandemi COVID-19.
Pengembangan pangan lokal sebagai upaya memperkuat keragaman pangan dengan berbagai pangan alternatif. Adanya berbagai pangan lokal yang sehat dan ramah lingkungan sangat baik dikonsumsi pada masa pandemi COVID-19.
Kalteng memiliki beranekaragam komoditas yang dapat digunakan sebagai sumber pangan. Keterbatasan pengetahuan mengenai pemanfaatan bahan pangan lokal, merupakan masalah yang harus diatasi.
